Fes

Fes

Fes è una delle città più antiche del Marocco, ancora un testimone vivente della ricca storia, cultura e spiritualità del paese. È la capitale culturale e spirituale del Marocco, una città straordinaria da visitare con la sua storica medina, la meravigliosa architettura e le tradizioni senza tempo. Le vacanze in Marocco spesso includono una sosta a Fes per esplorare le sue strade tortuose e i suoi abbondanti souk, poiché è una città che cattura l'essenza sia del passato che del presente del Marocco. Questo blog esplorerà gli aspetti più interessanti di Fes.

La Medina Storica di Fes 

Un museo vivente, la Medina di Fes è una delle aree urbane più impressionanti trovate in tutto il mondo islamico: una che nasce dalla ricchezza della storia marocchina. Registrata come sito Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, Fes el-Bali è conosciuta per i suoi labirinti di vicoli stretti e strade tortuose che sono rimasti relativamente invariati nel corso dei secoli di sviluppo. Il labirinto può essere disorientante, ma ciò aggiunge solo al suo fascino; ogni vicolo ha le sue sorprese. Questa è la casa di molti tesori storici, tra cui la più antica università esistente al mondo, la Moschea di Al Quaraouiyine, che ospita anche la Moschea di Al Quaraouiyine. Fondata nell'859 d.C., è anche un centro di studi islamici e un punto di riferimento iconico della città.

Le concerie di Fes offrono anche tour dove la pelle viene prodotta da generazioni utilizzando metodi tradizionali. Vale la pena visitare Fes, poiché i souk affollati parlano di spezie, tessuti e mettono in mostra l'elaborata artigianalità degli artigiani locali. Tutto ciò che rimane è esplorare i vicoli stretti di Fes el-Bali, dove il tempo si è fermato, per ottenere una chiara impressione di come fosse il Marocco centinaia di anni fa.

Siti Religiosi e Architettonici Meravigliosi 

Fes è davvero una meraviglia architettonica, con una topografia preminentemente islamica e una storia religiosa ricca. Ospita la Moschea di Al Quaraouiyine, ben nota e riconosciuta come una delle moschee più antiche e importanti del mondo islamico, che svetta nel panorama della città. Le cose da fare a Fes, Marocco, includono la visita al bellissimo cortile e al minareto, oltre agli intricati intagli visibili della moschea, che evidenziano ulteriormente il ruolo della città come centro culturale. Subito adiacente si trova la Madrasa Bou Inania, un esempio di architettura moresca con lavori in legno, mosaici di piastrelle e intricati intagli di stucco.

Un tempo era un'istituzione di apprendimento e un luogo di culto, ed è una parte integrante della storia intellettuale di Fes. Tra le tombe dei grandi, probabilmente uno dei siti più sacri per i turisti e i pellegrini è il Mausoleo di Moulay Idriss II, fondatore di Fes. Sia l'architettura del mausoleo che i suoi dintorni sono un luogo di pace, riflessione e riverenza. Inoltre, ci sono diverse porte come la grandiosa Bab Boujloud, che è l'ingresso alla medina: queste porte, con i loro archi piastrellati e i dettagli in ottone, sono rappresentative della Fes tradizionale e moderna, che accoglie i visitatori.

Artigianato di Fes 

Non solo è una città storica, ma è anche stata rinomata e riconosciuta come la città del Marocco per l'arte tradizionale e l'artigianato. Le cose da fare a Fes, Marocco, includono spesso la visita a luoghi dove generazioni di artigiani continuano a produrre e vendere prodotti utilizzando i metodi tradizionali. Uno di questi luoghi è la conceria di Chouara, fondata intorno all'11° secolo, ed è una delle concerie più antiche del mondo. Qui, i lavoratori trattano la pelle in vasche di pietra, riempite con tinte vibranti. I visitatori vengono qui per vedere come i prodotti vengono realizzati a mano dagli artigiani sotto forma di borse, giacche o scarpe e per scoprire alcuni dei metodi più antichi utilizzati per fabbricare alcuni dei migliori prodotti in pelle del Marocco.

Fes è anche famosa per le arti ceramiche, e la specialità sono le piastrelle zellige dipinte a mano in tutti i colori. Utilizzando argilla smaltata per le piastrelle, gli edifici, le fontane e le pareti della città sono decorati geometricamente per il design storico marocchino. Tuttavia, la lavorazione dei metalli non è da meno; i metalli vengono trasformati in gioielli, lampade e anche in intricate creazioni per la casa dai suoi artigiani. La strada principale della medina è una lunga fila di piccoli laboratori che si affacciano su entrambi i lati di questa interconnessione; queste formano anche uno spettacolo per i visitatori che vedono gli artigiani trasformare il materiale grezzo in bellissima arte. Tali prodotti fatti a mano si rivelano ottimi ricordi o regalano la migliore sensazione di essere in una città culturale.

Souk e Mercati Esuberanti 

I souk di questo luogo sono autenticamente genuini e offrono al compratore un'esperienza caratteristica del Marocco. Parte delle attrazioni di Fes, questi mercati sono vivaci e colorati, con fili di spezie, tessuti, articoli in pelle, lavori artigianali, e così via. Ogni souk è diverso: basta visitare un souk di spezie, pieno dei profumi di zafferano, cumino e erbe secche, oppure esplorare i souk dei tessuti con i loro scialli colorati, coperte di lana e tappeti tessuti a mano. Ci sono anche articoli in pelle come borse, giacche e giubbotti, e la contrattazione è un'esperienza in sé; tutti gli oggetti acquistati tendono ad essere accompagnati da interazioni uniche. I souk di lavorazione dei metalli espongono lampade in ottone finemente lavorate, gioielli d'argento intricatemente progettati e piatti decorativi.

Mentre si snodano tra i vicoli, si vedono molti artigiani battere a mano bellissime creazioni. I souk non sono semplicemente uno spazio di acquisto per gli abitanti della metropoli, ma fanno parte della vita quotidiana nella comunità vivace che i mercanti e i compratori generano insieme. Quindi, prendere un po' di tempo per sedersi e fare un'esplorazione casuale di questi mercati vivaci vivacizza davvero le polizie ricche e tradizionali della città.

Cibo Saporito di Fes 

È un vero paradiso per tutti gli amanti del cibo: dalle spezie ricche e saporite a una tradizione storica intensa, come quella di Fes. Questo luogo è stato fortemente influenzato dalle tradizioni arabe, berbere e andaluse nella cucina marocchina, ma chiunque sia esperto dirà che alcuni dei migliori piatti tradizionali provengono da Fes. Un esempio è la pastila, un piatto molto famoso, che si presenta come una pasticceria dolce farcita con piccione o pollo, mandorle tritate, cannella e zucchero, il tutto avvolto in strati di pasta. Questa miscela dolce-salata è uno dei gusti accentuati nella cucina marocchina a Fes. Un altro piatto da provare è il tajine, uno stufato cucinato lentamente con vari tipi di carne (di solito agnello o pollo), verdure e un mix segreto di spezie. Il couscous è uno degli alimenti base del Marocco, ma a Fes di solito viene servito con verdure e carne, specialmente il venerdì.

Esiste una varietà impressionante di dolci che si possono trovare a Fes, come i makrout (pasticcini fritti ripieni di datteri e mandorle) e la chebakia (biscotti fritti di sesamo con miele). È sorprendente come le persone di Fes sembrano apprezzare i venditori ambulanti che vendono sardine e kebab deliziosi, per poi anche avere ristoranti di alta classe che servono versioni elevate dei piatti tradizionali marocchini. Le spezie mescolate con i prodotti freschi e le tecniche di cottura lenta offrono un autentico assaggio della cultura marocchina attraverso le meraviglie culinarie di Fes.

Fes è una città straordinaria che racchiude in sé sfumature della storia e della cultura del Marocco. La medina antica, l'eccellente architettura islamica e i vivaci souk offrono insieme un'esperienza immersiva per i turisti in questo paese internazionale. Le cose da fare a Fes, Marocco, includono esplorare negozi gourmet, opere storiche e associazioni religiose che la rendono essenziale per chiunque sia desideroso di comprendere la cultura marocchina. Passeggiando nei vicoli tortuosi della medina, contrattando per gli oggetti fatti a mano nei souk o assaporando la cucina marocchina, Fes ti regalerà un'esperienza unica, quella di una città che è sopravvissuta per migliaia di anni, presentando l'immagine di una città che è rimasta affascinante nel tempo. Come trovarsi dentro un libro di storia vivente, qui si comprimono esperienze di vita e ricordi.